الخميس، 30 يونيو 2016

بقلاوة ام وليد بلمسة ام ثازيري

جربت وصفة الاخت ام وليد للبقلاوة
في البداية تخوفت من تجربتها بعد قراءتي للتعليقات علو فيديو اليوتوب
لكن "لي خاف الطيحات عمرو ما يركب....." جربتها مع تحريفات بسيطة ...
لا اقول انني محترفة "بقلاوة" .... بالعكس انا هاوية فقط اتطلع للافضل
جربتها و كانت النتيجة روووووعة



30x 35
اولا نحضر الفول السوداني المقشر نضعه في صينيية و ندخله الى الفرن لياخد لونا اصفر فقط
نقيس اربع كؤؤس مملوءة من الفول السوداني مع كاس مملوءة سكر ونطحن الكل لكن ليس كثيرا 
نضيف له ماء الهر و الفانيليا و نخلط باطراف الاصابع دون عجن حتى نتحصل على خليط بقوام رملي 
نغطيه و نتركه 
 نقيس 6 كؤوس طحين (فرينة) نضعها في اناء 
نضيف لها كاس مخلوط بين  الزيت و الزبدة الدائبة + نصف كاس زبدة دائبة و باردة  و نحك الكل بين راحتي اليدين 
ناخد "سيار" و نقوم بتصفية الخليط من الكتل و نضمن تجانس الزيت و الزبدة مع الطحين 
 نضيف بيضة و نخلط
 ناخد كاس من الماء نخلط معه كمية من ماء الزهر ملح و مسحوق ماء الزهر او فانيليا و نجمع الخليط حتى نتحصل على عجينة نغلفها بالبلاستيك الغدائي و ندخلها الثلاجة و
نتركها ترتاح (انا تركتها ليلة كاملة) 
بعد ان ترتاح نشكل من العجين حربوش طويل 

 نقسمه الى12 قطعة  متساوية 
6 قطع للطبقة السفلية 
6 قطع للطبقة العلوية
 نعطي القطع شكلا دائريا
 ناخد ال 6 قطع الخاصة بالطبقة السفلية  ونبسط قليلا كل قطعة  باستعمال النشاء
نضعها فوق بعض و بينهم كمية جيدة من النشاء
 ثم نقوم ببسطها لنحصل علة قطعة عجين كبيرة
 ناخد صينية فرن بحجم 
30/35
ندهنها جيدا بالسمنة الدايبة و الباردة 
نبسط العجينة على الصينية جيدا و نتخلص من الحواف
 نضع فوقها كمية الحشو 
ثم نغطيه  بالطبقة الثانية من العجين ( بعد ان نقوم بنفس العمل مع ال 6 قطع المتبقية ) 
نضغط جيدا على الجوانب و نتخلص من الزوائد
 نقوم برسم خطوط  باستعمال عرض المسطرة



 ثم نقسم البقلاوة الى معينات


 نجمع الزوائد المتبقية بماء الزهر
نبسطها و نقطعها و نطبعها
 ثم نزين بها البقلاوة بانصاف الفستق (البيستاش)
 نسقي البقلاوة بحوالي كاسين من السمنة الدايبة و الباردة 
(نستعمل نفس الكاس مع كل المقادير)
 ندخلها لتنضج على نار هاااااادئة حتى تحمر الحواف 
نوقد الفرن من فوق و نتركها تنضج
بعد ان تاخد البقلاوة اللون الدهبي نخرجها من الفرن و نسقيها بالعسل المخلوط مع القلييييل من ماء الزهر للرائحة فقط




هناك 15 تعليقًا:

  1. شركة تنظيف بجدةالدانة كلين
    0508554570
    تنظيف بجدة من اهم الخدمات التى تقدمها
    شركة تنظيف بجدة
    دة تقدم لكل عملائها افضل خدمات التنظيف فى جدة حيث تنتشر فروعها فى كثير من مناطق المملكة حيث تقدم الدانة كلين كل انواع التنظيف (تنظيف البيوت –والشركات – والشاليهات –والمستشفيات –شركة تنظيف منازل بجدة – القصور – تنظيف الخزانات – والبيارات كنب – مجالس ) وغيرها

    شركة مكافحة حشرات بمكة الدانة كلين 0508554570 - 0508554217


    مكافحة الحشرات بمكة من اصعب المهام فالكثير منا يبحث عن بعض الطرق للتخلص من الحشرات ولكن نحن نياس بسرعة من هذا الشئ لذلك ف
    شركة مكافحة الحشرات بمكة
    ونترك الحال كما هو ولكن من الان وداعا لكل هذا ووداعا للاحراج التى تسببه الحشرات اثناء وجود الضيوف او وداعا للخوف من بعض الحشرات التى تسبب الرعب وخاصة الاطفال فى المنزل كما تواجد الحشرات فى الفنادق قد تسبب الازعاج للنزلاء
    مكافحة الحشرات بمكة

    شركة تنظيف بالبخار بالطائف الدانة كلين 0508554570 - 0508554217

    تنظيف بالبخار بالطائف من اجود انواع التنظيف حيث انتشر فى الاونة الاخيرة التنظيف بالبخار وقد اثبت البخار فاعلية اكيدة فى التنظيف ولكن لعتقد الناس ان التظيف بالبخار له اضرار كثيرة اكبر من الفوائد ولكن سوف تخبركم الدانة شركة تنظيف بالبخار بالطائف عن فوائد البخار فى الفقرة القادمة وتقدم الدانة كلين التنظيف لجميع المفروشات بالبخار شركة تنظيف ستائر بالبخار بالطائف ,تنظيف سجاد بالبخار بالطائف , تنظيف مجالس بالبخار بالطائف

    شركة تنظيف بالطائف
    شركة تنظيف شقق بالطائف

    شركة تنظيف بالبخار بمكة الدانة كلين 0508554570 - 0508554217
    شركات النظافة بمكة
    شركة تنظيف بمكة
    شركة تنظيف بيوت بمكة
    شركة تنظيف شقق بمكة

    شركة تنظيف خزانات بمكة الدانة كلين 0508554570 - 0508554217


    شركة غسيل خزانات بمكة
    شركة تنظيف خزانات بمكة
    تنظيف خزانات فى مكة

    ردحذف
  2. شركة تنظيف خزانات بجدة الدانة كلين 0508554570 - 0508554217
    شركة غسيل خزانات بجدة
    تتشرف بتقديم خدمتها لحضراتكم على مدار اليوم حيث يكون فريق
    العمل جاهز لتلقى طلباتكم وعند اتصالكم ترسل الشركة مندوبا لمعرفة سبب المشكلة


    شركة مكافحة حشرات بالطائف الدانة كلين 0508554570 - 0508554217
    مكافحة الحشرات بالطائف تقدمها لكم الدانة كلين فاذا كنت تعانى فى بيتك او منزلك اوفلتنك من الحشرات المزعجة التى تسبب قلق وخوف لرعب ممن يتواجد فى المنزل فاذا كنت تريد التخلص من الحشرات فشركة رش مبيدات بالطائف تقدم لك كل خدمتها برش المبيدات للقضاء نهائيا على الحشرات
    شركات مكافحة الحشرات فى الطائف
    شركة مكافحة الحشرات بالطائف

    شركة مكافحة الحشرات بجدة الدانة كلين 0508554570 - 0508554217

    مكافحة الحشرات بجدة لدى
    شركة مكافحة الحشرات بجدة
    الدانة كلين تقدم افضل خدمات فى مكافحة الحشرات بجدة فالكل يعلم ان الحشرات من الاشياء الضرورية والهامة وهى تمس بصحة الانسان بما تعكسة من اضرار وامراض على صحة الانسان وقد تسبب الحيوانات الاليفة التى يتم تربيتها فى المنازل


    شركة جلى رخام بمعلين سوريين الدانة كلين0508554570 - 0508554217
    جلى رخام بمعلمين سوريين
    اسعار جلي البلاط في جدة




    ردحذف
  3. شركة تنظيف بالطائف بيت العز0507779248

    عزيزى العميل مع كثرة الشركات فى المملكة العربية السعودية ازدادت اهمية تميز افضل شركة تنظيف بالطائف عن غيرها من الشركات لان مع الكثرة وانتشار شركات النظافة فالعملاء اصبحوا يتطلعون الى الافضل فى الخدمة والمناسبة فى الاسعار

    شركة تنظيف ستائربالطائف

    شركة مكافحة حشرات بالطائف بيت العز 0507779248
    شركة مكافحة حشرات بالطائف قادره على القيام باعمال المكافحة والقضاء على اى نوع من الحشرات بالاعتماد على احدث الالات والماكينات التى تقوم بالوصول الى اصعب الاماكن التى من الممكن ان يتواجد بيها الحشرات
    شركة تنظيف خزانات بالطائف لا تبحث كثيرا هل ترغب فى الحصول على مياة نظيفة ونقية الى منزلك اذن انت فى حاجة الى الاستعانة بافضل شركة غسيل خزانات بالطائف

    شركة نقل اثاث بالطائف –بيت العز 0507779248

    شركة نقل عفش بمكة
    شركة نقل اثاث بمكة
    شركة تخزين اثاث بمكة

    ردحذف
  4. كهربائى بالمدينة المنورة مؤسسة الصيانة السريعة 0508353932
    كهربائى بالمدينة المنورة للقيام بجميع اعمال الكهرباء والصيانة المنزلية او بالشركات والمؤسسات والشركات لان مؤسسة الصيانة السريعة حريصة على راحة عملائها فقررناالعمل على راحتكم ابناء المدينة المنورة



    سباك بالمدينة المنورة- مؤسسة الصيانة السريعة
    0508353932

    سباك بالمدينة المنورة يعرفكم بان اعمال سباكة بالمدينة المنورة من المعروف انها كثيرة ومتعددة ومنها الاعمال الداخلية


    رقم فنى سباك منازل بالمدينة المنورة

    معلم دهانات بالمدينة المنورة - الصيانة السريعة 05328288008

    معلم دهانات بالمدينة المنورة
    من امهر الايدى العاملة بهذا المجال اذا كنت ترغب بتجديد دهانات منزلك فلا تحتار اتصل بمعلم دهان بالمدينة المنورة

    اعمال صيانة بالمدينة المنورة

    مؤسسة الصيانة السريعة

    ردحذف

  5. شركة مكافحة بمكة الاميرة كلين 0551365197
    شركة مكافحة الحشرات بمكة
    مكافحة الحشرات بمكة
    شركة رش حشرات بمكة


    شركة تنظيف خزانات بمكة الاميرة كلين 0551365197

    شركة غسيل خزانات بمكة

    شركة تنظيف خزانات بمكة
    clean/%D8%B4%D8%B1%D9%83%D8%A9-%D8%AA%D9%86%D8%B8%D9%8A

    شركة تنظيف شقق بمكة الاميرة كلين 0551365197


    الاميرة كلين افضل
    شركة تنظيف بمكة
    فهى لها باع طويل فى مجال التنظيف الشامل ومكافحة الحشرات باحدث الالات وافضل انواع المبيدات وجاءت الاميرة كلين
    شركة تنظيف بيوت بمكة
    لتخدم اهل مكة خاصة وجميع الخدمات باسعار تناسب كافة المستويات وباقل الاسعار

    شركة تنظيف شقق بمكة

    ردحذف
  6. شركة مكافحة حشرات بالطائف سهر العالمية 0556676529

    شركة مكافحة حشرات بالطائف هى من افضل الشركات فى المملكة باكملها والطائف خاصة لانها فى الريادة فى مجال مكافحة الحشرات ولاشك ان وجود الحشرات باى مكان قد يسبب انزعاج وتوتر لانها السبب الرئيسى والاول فى نشرالامراض والاوبئة

    فشركة سهر العالمية متخصصة فى مكافحة الحشرات ورش المبيدات
    شركة تنظيف خزانات بمكة ونتيجة الدراسة والابحاث وجد ان تلوث مياه الخزان نتيجة المواد المصنوع منها الخزان
    للمزيد من خدمتنا

    شركة تنظيف شقق بجدة من افضل واهم شركات التنظيف بجدة لانها تمتلك احدث معدات التنظيف وتتميز ايضا بعمالة مدربة وماهرة فى جميع اعمال التنظيف وتستخدم افضل واحسن مواد التنظيف والمطهرات

    والمعطرات لان نظافة الشقق والفلل تختلف عن تنظيف المنازل لحاجتها الى عمالة ذو كفاءة عالية واستخدام الامكانيات الحديثة لذلك فهى افضل شركة تنظيف بجدة

    ردحذف
  7. شركة تنظيف خزانات بالمدينة المنورة المشرق كلين 0538993522

    الجميع لايستغنى عن المياه فهى مصدر الحياة وللحافظ عليها نظيفة نقية لابد من حمايتها عن طريق الخزانات فشركة المشرق أفضل
    شركة تنظيف خزانات بالمدينة المنورة
    فمعنا لاداعى للقلق من تنظيف الخزانات فنحن
    شركة غسيل خزانات بالمدينة المنورة

    شركة مكافحة حشرات بالمدينة المنورة المشرق كلين 0538993522

    مع شركة مكافحة حشرات بالمدينة المنورة
    ستتخلص تماما من الازعاج المستمر الذى تسببه الحشرات والافات بمختلف انواعها حيث تقدم الشركة خدمات مكافحة الحشرات بكفاءة عاليه وبدقة بالغه تقضى عليها تماما دون رجعه وذلك بفضل فريق العمل الذى تعتمد عليه الشركة



    شركة رش مبيدات بالمدينة المنورة

    شركة نقل اثاث بالمدينة المنورة المشرق كلين 0538993522

    عميلنا العزيز نحذرك نحن
    شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
    من شركات النقل غير معروفة الهوية التى انتشرت فى الاونة الاخيرة فشركة المشرق تقدم لكم افضل الخدمات فى نقل الاثاث فهى تمتلك افضل واحسن وسائل النقل مثل نقل اثاث فك اثاث تركيب اثاث رفع الاثاث

    شركة نقل اثاث بالمدينة المنورة
    نقل اثاث بالمدينة المنورة

    شركة تنظيف بالمدينة المنورة المشرق كلين 0538993522
    عزيزى العميل مع كثرة الشركات فى المملكة العربية السعودية ازدادت اهمية تميز
    شركة تنظيف بالمدينة المنورة
    عن غيرها من الشركات لان مع الكثرة وانتشار شركات النظافة فالعملاء اصبحوا يتطلعون الى الافضل فى الخدمة والمناسبة فى الاسعار
    شركة تنظيف بالمدينة المنورة
    شركة تنظيف شقق بالمدينة المنورة

    ردحذف
  8. شركة مكافحة حشرات بجدةِ السهم الذهبى 0555618545

    شركة مكافحة حشرات بجدة تساعدك فى القضاء على جميع انواع الحشرات اينما وجدت لانه يمكن باى حال من الاحوال التعايش مع الحشرات فى مكان واحد ابدا
    شركة مكافحة فئران بجدة
    شركة النمل الابيض بجدة

    شركة تنظيف بالبخار بمكة السهم الذهبى 0558842225

    شركة تنظيف بمكة ريحت بالك في التنظيف وبتقولك هنظفلك منزلك بالبخارى التنظيف بالبخار غير ضار بالبيئة؛ نظرًا لعدم وجود مواد كيميائية.

    شركة غسيل بالبخار بمكة
    شركة تنظيف شقق بمكة


    شركة تنظيف خزانات بالطائف السهم الذهبى 0555618545

    شركة تنظيف خزانات بالطائف تقدم لكم خدمة غسيل وتعقيم الخزانات لان عملية تنظيف الخزانات من الامور الهامة جدا والحيوية أيضا وذلك للحفاظ على الصحه العامة حيث ان المياه هى من اكثر المواد تعرضا للتلوث

    شركة غسيل بالبخار بالطائف
    <a href="http://golden4clean.com/%D8%AA%D9%86%D8%B8%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%82%D9%82-

    ردحذف
  9. تنظيف بمكة - عبيرمكة كلين - 0508034442

    تنظيف بمكة تعتبر عبير مكة شركة تنظيف بمكة من افضل الشركات فى مجال التنظيف عبير مكة حيث لديها افضل عمالة مدربة على اعلى مستوى فى التظيف )

    شركات النظافة بمكة
    شركة تنظيف بمكة
    شركة تنظيف بيوت بمكة

    تنظيف بالبخار بمكة - عبير مكة -0508034442
    شركة تنظيف بالبخار بمكة تنظيف بالبخار بمكة عبير مكة تقدم تلك الخدمة لابناء مكة حيث فى الاونة الاخيرة انتشار التنظيف بالبخار بقوة وبفاعلية قوية

    شركة تنظيف مجالس بالبخار بمكة
    شركة تنظيف موكيت بالبخار بمكة
    شركة مكافحة حشرات بمكة يبحث كثير من الناس عن طرق مختلفة وكثيرة للتخلص من الحشرات المزعجة والمقززة


    مكافحة حشرات بمكة
    شركة رش حشرات بمكة

    ردحذف


  10. شركة نقل عفش بالطائف

    شركة المنزل هى شركة نقل عفش بالطائف لدينا العمالة المدربة على جميع خدمات نقل العفش كما ان لدينا السيارات الكبيرة لنقل العفش فى جميع انحاء الطائف بأرخص الاسعار ونستخدم الروافع اليدوية والكهربية لنقل العفش بسهولة وامان وبأسعار رخيصة .

    نقل عفش بالطائف

    http://elmnzel.com/moving-furniture-taif/

    ردحذف




  11. شركة مكافحة حشرات بمكة

    شركة المنزل هى شركة مكافحة حشرات بمكة لدينا العمالة المدربة التى تقضى على جميع انواع الحشرات بمكة كالصراصير والنمل الابيض والعته وبق الفراش والفئران والقوارض والعقارب والثعابين وذلك باستخدام عمالتنا لأجود المبيدات المستوردة التى تقضى على جميع الحشرات بمكة وذلك بأرخص الاسعار

    شركة مكافحة فئران بمكة

    http://elmnzel.com/pest-control-makkah/

    ردحذف




  12. شركة مكافحة صراصير بمكة

    شركة المنزل هى شركة مكافحة حشرات بمكة لدينا العمالة المدربة التى تستخدم اجود انواع المبيدات المستوردة الامريكية والالمانية فى القضاء على جميع الحشرات كالصراصير والنمل الابيض والعته والناموس والذباب والقوارض والعقارب والثعابين والفئران كما ان لدينا المبيدات الفعالة التى تقضى على جميع انواع الحشرات بأرخص الاسعار .

    شركة رش مبيدات بمكة
    http://elmnzel.com/pest-control-makkah/

    ردحذف

تعريب © 2015 مدونة أم ثازيري للطبخ و التدابير المنزلية قوالبنا للبلوجرالخيارات الثنائيةICOption