الخبز المخطط
من انواع المعجنات التي يمكن تقديمها مع طبق مرافق او يمكن ببساطة استعماله للسندويتشات
وجدت هده الوصفة في احد القروبات لاخت اسمها "اولادي" رغم عدم معرفتي لهده الاخت الا اني اشكرها من صميم قلبي علو هدا الخبز الرايع بوزن الريشه
م
تابعي معي طريقة تحضيره 1-العجينة المختمره
في اناء ضعي كاس ماء مع كاس حليب مع ملعقتين كبيرتين سكر و نصف ملعقة ملح . اضيفي نصف كاس زيت و اخلطي الكل و ضعيه علو النار لثواني فقط
انزعي الاناء من على النار و اضيفي ملعقتي طعام خميرة خبز و كاس فرينة و اخلطي
غطي الخليط و اتركيه ليختمر و يتضاعف حجمه
اتركيها لتختمر مرة اخرى
قومي بهده العملية ثلاث مرات
اقسمي العجينة الى ثلاث كريات
قومي ببسطها على سطح مرشوش بالطحين (الفرينة)
اتركيها لتختمر لاخر مرة
اطهيها في فرن ساخن جدا فوق الشباك مباشرة
عنما تنضج من الاسفل اقلبيها على الجهة الاخرى
يمكنك تحضير سندويتشات بهدا الخبز
كما يمكنك تقديمه مع حساء او شوربة
انا قدمته مع حساء الخضار
0 التعليقات:
إرسال تعليق