خبيزات الجبن
خبيزات الجبن
نوع من المعجنات المحشية التي يمكنك تقديمها مع حساء
ساقدمها لكم بطريقتين مختلفتين في التزيين
العجينة التي اعتمدتها هي عجينة البيتزا للمبدعة "ام كوثر" مشرفة منتديات الجلفة للطبخ 
في اناء اخلطي كاسين من الطحين (الفرينة) مع ملعقة طعام خميرة خبز و ملعقة طعام زيت
اضيفي نصف ملعقة طعام سكر و ملح
اضيفي خليط الحليب و الماء الدافىء حتى تتحصلي على عجينة تلتصق في اليدين
قوام العجينة رخو جدا
اتركيها لتخمر
احشيها بالجبن الابيض و اغلقيها
ابسطي السطح قليلا براحة يدك
ادهني السطح بالبيض و رشي السمسم (الجلجلان)
او يمكنك تزيينها بالبيض و الجبن و قليل من بودرة الثوم و البقدونس المقطع
"أم ساجد"
0 التعليقات:
إرسال تعليق