صابلي دوار الشمس بكريمة المربى و حلوة الترك
السلام عليكم
تزامنا مع التحضيرات لعيد الفطر المبارك ، إرتريت وضع هذه الحلوى بين يديكم
صابلي دوار الشمس بكريمة المربى و حلوة الترك
بعد ان رايت شكل "الطابع" عند ام لجين و ام مندر و الكثيرات....قررت البحث عنه من اجل اقتنائه و تجربته
شكله جميل جدا و كدلك هو دوقه
لتحضير الصابلي نحتاج الى
1كغ طحين (يمكن اقل او اكثر بقليل على حسب نوعية الطحين)
500غ مارغرين
2 كاس سكر بودرة
2 بيض
1 كاس ضغير نشاء
نصف كيس خميرة كيميائية
فانيليا
بواسطة الخلاط الكهربائي نخلط جيدا السكر و الطحين حتى يصبح مثل الكريمة
نضيف البيض و نواصل الخلط
نضيف النشاء و الفانيليا و كمية الخميرة
نضيف الفرينة تدريجيا حتى نتحصل على عجينة طرية
نبسط العجينة على سطح مشوش بالطحين و نطبع شكل دوار الشمس بواسطة الطابع
(اغطسي الطابع في الفرينة او النشاء حتى لا يلتصق بالعجين)
نضع حبات الصابلي في صينية مرشوشة بالطحين
نتخلص من وسط نصف عدد الحبات
نحضر الكريمة
نخلط كمية من مربى المشمش مع حلوة الترك (الشامية)
نلصق كل حبتين بالكريمة ثم نزين الوسط بجولي او مربى الفراولة
تزامنا مع التحضيرات لعيد الفطر المبارك ، إرتريت وضع هذه الحلوى بين يديكم
صابلي دوار الشمس بكريمة المربى و حلوة الترك
بعد ان رايت شكل "الطابع" عند ام لجين و ام مندر و الكثيرات....قررت البحث عنه من اجل اقتنائه و تجربته
شكله جميل جدا و كدلك هو دوقه
1كغ طحين (يمكن اقل او اكثر بقليل على حسب نوعية الطحين)
500غ مارغرين
2 كاس سكر بودرة
2 بيض
1 كاس ضغير نشاء
نصف كيس خميرة كيميائية
فانيليا
بواسطة الخلاط الكهربائي نخلط جيدا السكر و الطحين حتى يصبح مثل الكريمة
نضيف البيض و نواصل الخلط
نضيف النشاء و الفانيليا و كمية الخميرة
نضيف الفرينة تدريجيا حتى نتحصل على عجينة طرية
نبسط العجينة على سطح مشوش بالطحين و نطبع شكل دوار الشمس بواسطة الطابع
(اغطسي الطابع في الفرينة او النشاء حتى لا يلتصق بالعجين)
نضع حبات الصابلي في صينية مرشوشة بالطحين
نتخلص من وسط نصف عدد الحبات
نخلط كمية من مربى المشمش مع حلوة الترك (الشامية)
نلصق كل حبتين بالكريمة ثم نزين الوسط بجولي او مربى الفراولة
0 التعليقات:
إرسال تعليق