طاجين الجبن
السلام عليكم
طاجين الجبن هو من الاطباق التقليدية الجزايريه و تختلف طرق تحضيره من منطقة لاخرى الا ان المكونات الريسية للطبق موجودة في كل الوصفات
اليوم ساقدم لكم طريقتي البسيطة في تحضيره
لتحضير الطبق نحتاج
كاس كريمة سايلة
جبن ابيض طري
اربع بيضات
جبن مبشور
بطاطا مقطعة طوليا و مقلية لكن غير مستوية كليا
القليل من البقدونس المفروم
ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير
اولا نوزع البطااطا المقليه في قالب الفرن
نقوم بخفق البيض جيدا مع الملح و الفلفل الاسود
نضيف الجبن الابيض و نحاول مزجه بالخليط ثم نضيف الدجاج المفتت الى قطع ضغييييرة و كمية البقدونس المفروم
نسكب الميج على البطاطا و نضيف قطع من الجبن الابيض و نغطي السطح بالجبن المبشور
نتركه ليبرد قليلا ثم نقطعه و نقدمه
0 التعليقات:
إرسال تعليق